2010年，是2006年以来中国生猪市场最为艰难的一年，再次迎来了长达近6个月的亏损期。这与宏观经济过热、CPI高涨形成了鲜明的对比。整个上半年养猪人的心情可以用“暴跌、低迷、失望、绝望”来形容：2月份开始持续至4月份的暴跌，4-6月份的谷底低迷，4月份开始政府连续5批收储，市场却毫无起色，继续低迷，养猪人对收储的效果失望，进而绝望……艰难的日子不光是赔钱还有疫病，先是口蹄疫后是高热病，即便8月份后走出亏损，疫病仍在继续，贯穿全年。
参考图1、表1可知，与2009年相比，2010年半数以上指标下跌。跌幅最大的是养猪盈利水平，2010年头均盈利仅84元/头，较2009年的143元/头下跌了41.26%。猪粮比价从去年的6.8：1跌至5.93：1，下跌了12.79%，猪料比价从4.66：1跌至4.48：1，下跌3.86%。全年出栏肉猪均价基本与去年持平，11.44元/公斤。但饲料成本却大幅上涨，玉米、配合料价格分别涨至1.93元/公斤和2.55元/公斤，上涨了14.2%和3.66%。豆粕价格较去年大幅下跌，从3.66元/公斤跌至3.39元/公斤，下跌7.38%。
猪价中降幅最大的是仔猪价格和二元母猪价格，这两个指标反映的是补栏积极性，分别从去年的20.03元/公斤和1450元/头跌至了17.76元/公斤和1380元/头，下跌了11.33%和4.83%。反映出不仅亏损期间大量中小户退出，而且进入盈利后补栏依旧没有起色。
尽管出栏肉猪、仔猪、二元母猪价格均同比下跌，但猪肉价格却从去年的18.08元/公斤涨至了18.31元/公斤，上涨1.27%。若生猪供大于求猪肉肯定也会供大于求。出现这一反差的主要原因在于疫病频发、病猪长期扰市，导致活猪价格跌幅大于猪肉，从而表现为生猪严重供大于求的假象。这通过肉-猪价差从去年6.63元/公斤扩大至6.87元/公斤，上涨3.62%已经得到验证。
同时，猪病影响级别也从去年的2.6级（2-3级为较严重）跃至3.21级（3-4级为严重，4级以上为非常严重），比去年上了一个台阶。截止2010年末生猪总存栏指数和母猪存栏指数分别跌至85、86，较去年年末的96.5、96，下降了11.92%和10.42%，较均衡水平下降了15%和14%。经过亏损、疫病的折磨，存栏已经不足。而且仔猪和母猪补栏指数依旧处于低迷-正常状态间，分别较去年下降了22.43%和15.74%。存栏恢复乏力。
总体来看，2009年、2010年生猪市场并未出现暴涨和猪价过高，始终围绕在均衡价格左右，生猪市场供需总体平衡。全年供应指数和需求指数分别为96、99，较去年下降4.86%和1.49%。但2010年10月份以后市场呈现出供需偏紧，价格向新高迈进。
2010年中国生猪产业链各个环节的变化已传递出一个信号：艰难的亏损期已经过去，生猪市场已经进入周期性上涨通道，淘汰掉的产能短期内很难恢复。盈利期普遍在一年半到两年，而且最高点通常在进入盈利的一年左右，补栏恢复越慢，盈利期会越长。
同时，根据母猪存栏与猪价之间的“三四五”周期定律量价逻辑关系推测，整个2011年生猪市场都将处于供需偏紧的状态，2011年全年出栏肉猪均价可能在13.8元/公斤左右，长期保持在6.5-7.5元/斤之间震荡。自繁自养头均盈利水平有望达300元以上，而且2008年后的猪市最高点也有望出现在2011年。
告广大养猪人：艰难的2010年已经过去，做好饲养管理、疫病防控，把猪养好，2011年将是一个丰收年！ |
