2011年2月28日发布的我国2010年国民经济和社会发展统计公报中报告：我国全年肉类总产量7925万吨，比上年增长3.6%。其中，猪肉产量5070万吨，增长3.7%；牛肉产量653万吨，增长2.7%；羊肉产量398万吨，增长2.2%。生猪年末存栏46440万头，下降1.2%；生猪出栏66700万头，增长3.3%。禽蛋产量2765万吨，增长0.8%。牛奶产量3570万吨，增长1.5%。

据此，我们可以计算初平均每头胴体重76千克，生猪出栏率143.6%。

2008年和2009年公报中数据计算结果表明：2008年平均每头胴体重75.7千克，生猪出栏率131.8%；2009年平均每头胴体重75.8千克，出栏率137.3%。

由此看出三年间出栏率提高了11.8%。2009、2010年两年每年提高出栏率5.9%。出栏率的提高意味着年初存栏4.5头生猪，年末会多出栏2655万头生猪，可以少饲养166万头母猪（每头母猪年提供16头生猪）。